عبّر الأمين العام لحزب العدالة والتنمية، عبد الإله ابن كيران، عن استغرابه من تزايد إقبال المغاربة على مطاعم الوجبات السريعة الأجنبية، مؤكداً على ما يتمتع به المطبخ المغربي من ثراء وجودة وتنوع عالمي، وقدرته على المنافسة من خلال أطباقه التقليدية مثل الكسكس والبسطيلة والحريرة والمروزية. وحذر ابن كيران من أن بعض الممارسات غير المهنية لبعض التجار المحليين، إلى جانب أساليب التسويق المتطورة للعلامات الأجنبية، تساهم في تراجع ثقة المستهلك المغربي في المنتجات والخدمات التقليدية. كما لفت إلى التحولات العميقة في القطاع التجاري، مع انتشار المتاجر الكبرى، ما يفرض تحديات حقيقية على التجار الصغار وأصحاب المحلات التقليدية في ظل منافسة غير متوازنة.
بنكيران يتساءل: لماذا يفضل بعض مالكي “البسطيلة” و”الكسكس” الوجبات السريعة الأجنبية؟





















