بمناسبة الاحتفال باليوم العالمي للبيض، الذي يصادف الجمعة الثانية من شهر أكتوبر من كل سنة، تعلن الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك (ANPO) لجميع المواطنين المغاربة عن تخليد هذه المناسبة يوم الجمعة 09 أكتوبر 2026، في دورتها الثلاثين، تحت الشعار الدولي:
«بروتين يُقوّي ويحمي».
ويشكل هذا اليوم مناسبة لتذكير وتحسيس المستهلك بأهمية البيض باعتباره غذاءً صحياً ومتكاملاً، لما يتميز به من قيمة غذائية عالية وفوائد صحية متعددة، مع التشجيع على استهلاكه بانتظام.
يذكر أن سلسلة بيض الاستهلاك في المغرب تعتبر من السلاسل الأساسية في الاقتصاد الفلاحي الوطني، وتلعب دوراً كبيراً في تلبية احتياجات الأسواق الوطنية. ويعتبر المغرب أحد المنتجين الرئيسيين لبيض الاستهلاك في منطقة شمال أفريقيا بإنتاج سنوي يقدر بحوالي 7,06 مليار بيضة، محققا بذلك الاكتفاء الذاتي من استهلاك البيض في البلاد، حيث يستهلك الفرد المغربي في المتوسط حوالي 191 بيضة سنوياً. كما تتوفر هذه السلسلة على إمكانيات هائلة للتصدير إلى الأسواق الخارجية.
ويخضع إنتاج البيض في المغرب لمعايير صارمة من قبل الجهات الصحية المختصة كالمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA)، الذي يسهر على تطبيق القانون رقم 49-99، من خلال مراقبة الجودة والنظافة في ضيعات الإنتاج بشكل مستمر، لضمان جودة المنتوج وسلامة المستهلكين.
وعلى الرغم من التحديات الاقتصادية التي تواجه القطاع، تواصل سلسلة إنتاج بيض الاستهلاك بالمغرب جهودها الرامية إلى تطوير أساليب الإنتاج، وتحسين المردودية، والارتقاء بجودة المنتوج، من خلال اعتماد التقنيات الحديثة والممارسات الجيدة، والعمل على ترشيد استعمال الموارد الطبيعية وتعزيز استدامة الإنتاج، بما يضمن استمرارية هذه السلسلة الحيوية وقدرتها على الاستجابة لحاجيات المستهلك المغربي.
وبهذه المناسبة، تجدد الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك دعوتها إلى تعزيز الوعي بالقيمة الغذائية للبيض وتشجيع استهلاكه، مؤكدةً مواصلة انخراطها في تطوير هذه السلسلة والارتقاء بها، بما يخدم صحة المستهلك ويدعم الأمن الغذائي الوطني.
